restaurant Le Panadura
Spécialités du Sri Lanka à Clermont-Ferrand
Ouvert Midi & soir du mardi au samedi
VENTE A EMPORTER
Les midis : Du mardi au samedi et le soirs du jeudi au samedi.
Le restaurant Sri Lankais de Clermont, en effet, derrière les fourneaux, c’est Sirima qui prépare des plats d’un goût raffiné et délicats pour vous faire découvrir la cuisine de son pays.
Plat traditionnel Sri lankais, le Chiken curry, est parfaitement dosé en épices douces et enivrante, savoureux sans être piquant, sa sauce légèrement nappante enrobe à merveille les morceaux de poulet qui ont mijotés dans ce mélange d’épices, d’oignons, de lait de coco, pour offrir, au final, une viande terriblement fondante en bouche … Envoutant !
L’ambiance est simple, la salle du restaurant se trouve au 1er étage accessible par un escalier en colimaçon,et si vous venez seul ou à deux, vous pouvez vous restaurer au bar qui devient alors un lieu d’échange et de convivialité.
Pour faire voyager votre palais vers les contrées lointaines du Sri-lanka, rendez-vous est pris au Panadura…
La carte
Les Entrées
- Salade verte | 3,00 €
- Salades composées au choix | 9,50 €
- Salade Mixte | 5,00 €
Les Viandes
- Bavette grillée | 13,00 €
- Bavette sauce au poivre ou sauce au bleu d’Auvergne | 15,00 €
- Escalope grillée | 13,00 €
- Escalope à la créme | 15,00 €
Nos plats traditionnels
Légumes :
- Parippu : Lentilles orange au curry | 5,00 €
- Noodles : Spaghettis fins, curcuma, émincé de poireaux et de carottes | 5,00 €
- Bathsudou : Riz basmatie parfumé | 4,00 €
- Ala : Pomme de terre, curry, oignons fondus | 5,00€
- Nivithi : Epinards, lait de coco, épices parfumées | 6,00€
Viandes :
- Rols : Crêpes garnies (2 pièces), pommes de terre, boeuf, épices parfumés | 13,00 €
- Kukulmas : Poulet, curry, lait de coco, canelle, cardanone | 15,00 €
- Harakmas : Boeuf aux 5 épices | 18,00 €
Poissons :
- Morra: Requin aux épices façon colombo, riz basmati, glace gingembre | 18,00 €
- Esso: Gambas au curry (5 pièces), curcuma, lait de coco, riz basmati | 18,00 €
- Katlas: Boulette de thon et pommes de terre. | 10,50 €
Les Desserts
- Pol Pudina (Flan coco ) | 5,00 € Coco Givré | 6,00 €
- Assiette Sigiriya: Glace Gingembre, cannelle, gingembre confit | 8,00 €
- Mango Colombo , spécialité à la pulpe de mangue | 6,00 €
- Sorbet ou glace, 2 boules au choix | 5,00 €
- Sorbet ou glace, 3 boules au choix | 6,00 €
Les menus
Chiken Curry Complet
Repas traditionnel Sri Lankais comprenant tous les plats suivants 22,00 €
Kukulmas : Poulet, curry, lait de coco, cannelle, cardamome
Esso : Gambas au curry (2 pièces), curcuma, lait de coco
Ala : Pommes de terre, curry, oignons fondus, feuilles de curry
Muls : Spaghettis très fins, curcuma, émincés de poireaux et de carottes
Bathsudou
Riz Basmati
(Dessert en supplément)
Shaka Bakshika
Menu végétarien 19,00 €
Salade Colombo : salade verte, concombre, tomate, échalote, citron, yaourt nature
Bath : Riz basmati
Paripou : lentilles orange au curry
Mivithi : Epinards au lait de coco Tous nos légumes sont cuisinés au curry avec des épices très parfumées avec sauce piment servie à part
Dessert au choix
Menu Panadura
Entrée + plat + dessert – 25,00 €
Les entrées au choix :
Rols : Crêpe garnie de bœuf, pommes de terre et épices parfumées
Katlats : Boulettes garnies de thon, pommes de terre et épices parfumées.
Les plats au choix
Kukulmas : Poulet, curry, lait de coco, cannelle, cardamome Ou Mas : Bœuf aux 5 épices
Esso : Gambas aux curry, curcuma, lait de coco
Les légumes
Bathsudou : Riz basmati parfumé
Parippu : lentilles corail au curry
Dessert au choix
Menu Français
Entrée, plat , fromage ou dessert 20,00 €
Salade Auvergnate ou Salade Panadura
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Escalope à la crème, riz Basmati Ou Bavette sauce poivre, frites Ou Bavette sauce au bleu, frites
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Fromage ou dessert
Accès
Le restaurant est situé dans le centre ville de Clermont-Ferrand au 17 rue du Port. Parking conseillé : Poterne